해물탕(4)
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해산물 전복 라면 끓여먹어 보았더니 국물이 기가막혀
라면을 끓여먹기 위해 해산물을 사고, 그 중에서도 비싸다는 전복을 일부러 샀다면, 그건 너무나 비상식적인 행동이라 할 수 있겠습니다. 왜냐하면, 라면은 있는 그대로가 가장 맛이 있기 때문이죠. 적당한 물조절과 강한 화력으로 면을 익히고, 면에 지속적으로 공기구멍을 불어 넣어주면 스프에서 스며드는 진한 감칠맛과 쫄깃쫄깃한 면발이 최고의 맛을 만들어내기 때문 입니다. 그런 이유로, 라면을 맛있게 먹기 위해 넣는 계란도 사실 라면맛을 해친다고 생각 합니다. 그래서 라면은 라면 본연의 재료로 있는 그대로의 맛을 불과 공기로 만들어내야 진짜 라면 입니다. 그런 생각을 갖고 있는 사람이 해산물 전복 라면 이라니, 도저히 이해가 가질 않는 행위를 하였습니다. 하지만, 그 시작이 달랐습니다. 라면을 맛있게 먹을고 해산..
2017.10.27 -
둔촌동 성내동 해물탕 청정 갯마을 해물요리
강동구에 해물탕 맛집으로 이전에 소개했던곳으로 해전 해물탕이 있습니다. 해전이 가격은 괜찮으나 약간 짜다는평이 있습니다. 이번에 소개해드릴 해물탕 전문점은 올림픽공원 부근, 한국체육대학교 성내동방향 건너편에 있는 식당입니다. 해전과 비교하면, 가격이 더 높고 짜기는 더 약한편 입니다. 이 근방이 주차가 불편한 편인데, 발렛파킹이 편리해서 방문하기가 수월하더군요.. 가게 근처에 가면, 파라솔이 펴져 있고, 발렛파킹을 도와 주시는 분이 계십니다. 파라솔 앞에 차를 세우고, "갯마을 왔어요" 라고 하시면, 차를 통째로 맡기시면, 주차를 하시고 식당 카운터에 차키를 맡겨 주십니다. 발렛파킹비용은 받지 않으시더군요. 이렇게 생긴 차키 교환번호표를 받습니다. 갈때 이 번호표를 카운터에 주면, 차 열쇠를 받게 됩니다..
2017.09.15 -
강동구청 푸짐한 반찬 식당 - 해물 여왕 - 여왕정식
새로운 먹거리를 찾아 오늘도 행동반경을 넓히고 있습니다. 이번에 찾은 식당은 오픈한지 얼마되지 않은 식당입니다. 해물과 관련되 음식을 판매하는 식당인것으로 보이는 업소명입니다. 해물 여왕. 사실 다른 식당에 갔다가 자리가 없어서... 주위를 둘러보다가 들어오게 되었습니다. ^^;; 업소명 : 해물 여왕영업시간 : - 신주소 : 서울 강동구 성내로10길 9-12지번주소 : 강동구 성내동 561번지전화 : 02-489-2233주차 : 불가 (1대 정도 간신히)주메뉴 : 점심-여왕정식, 저녁-문어해물찜장점 : 반찬이 푸짐한 곳단점 : 여왕정식의 주메뉴인 쭈꾸미는 먹을것이 별로 없음참고 : 맛집이라고 하기보다는 반찬 푸짐한 집 여왕정식은 7,000원 인데, 2인 이상 주문을 해야 하고,순두부와 쭈꾸미가 메인 메..
2017.04.27 -
강동구청 점심 - 해전 해물탕 - 생태탕, 동태탕, 대구탕, 수정돌판
직장인들의 점심시간은 고민의 연속입니다. 가격도 점심으로 먹는것을때는 어느정도 착해주었으면 좋겠고, 그렇다고 맛을 포기하기는 어렵고, 불친절한 곳은 가고싶지 않고, 이런저런 이유를 들다보면, 가는곳만 가게 되기도 합니다. 강동구청 주변에도 은근히 먹을 만한 식당이 있어서, 하나씩 정리해 보려고 합니다. 오늘 가본 식당은 해물탕을 전문으로 하는 해전이라는 식당 입니다. 생태가 전문인데, 통태도 살이 퍽퍽하지 않게 맛나게 끓여 주십니다. 점심에 먹기에 부담이 덜한 통태탕과 알탕을 섞어서 끓여 먹으면 한그릇 뚝딱 입니다. 업소명 : 해전생태전문점영업시간 : ?신주소 : 서울 강동구 성내로6길 14-15전화 : 02-470-1703주차 : 불가능 (가게앞에 1~2대 정도)주메뉴 : 생태탕, 동태탕장점 : 가격대..
2017.03.28